廚房收納必學！整理師5大收納技巧與收納用品挑選指南

廚房用品種類	物品名稱
食品類	調味料類：鹽、各式香料、醋、料理酒、蜂蜜等。
食品類	乾貨類：烘焙粉類、五穀雜糧、麵條類、乾香菇等。
大型廚具	各式煮鍋、湯鍋、炒鍋、蒸鍋等。
電器	電鍋、果汁機、小烤箱、微波爐、調理機（棒）等。
料理用具	砧板、料理剪刀、菜刀、鏟子、湯勺、濾網、撈麵器、攪拌棒等。
料理小物	量匙、量杯、磨泥器、切絲器、切蛋器、模具、計時器等。
餐具	杯、碗、盆、碟、盤、筷子、湯匙、叉子等。
清潔用品	廚房紙巾、抹布、洗碗精、洗碗手套、菜瓜布等。

廚房收納技巧 2：淘汰使用率低的物品

將廚房物品全部分類完畢後，接著可以按照「使用頻率」來決定哪些物品要淘汰，建議若 3 個月以上都沒用過的物品，就可以丟棄，還給廚房更整潔的空間。

⭐如果是大型鍋具或小電器，像是壓力鍋、熱壓吐司器、章魚燒機等，可以視情況將評估時間拉長到 6 個月，更審慎評估是否丟棄。

以下也整理了常見的使用率低、易閒置的 Top 3 廚房用品：

料理小物：因為「感覺很方便」就買回來的小工具，如切蛋器、做便當用的造型模具等，實際上用不到幾次，最後常被擱置在廚房角落。
小型餐具：如果買了過多小餐具，例如小碟子、小湯盤、小調味碟等，常會造成使用頻率不高，容易被忽略或遺忘。
不符使用習慣的物品：每個人習慣不同，有些杯墊、筷架或餐墊，雖然看起來實用，實際上卻從沒出場過。若無使用習慣，就容易變成閒置物品。

廚房收納技巧 3：動線規劃

想讓廚房好清理、不易雜亂，從動線規劃著手準沒錯！建議你在整理廚房時，先回想一下煮飯的整個流程，包含從冰箱取食材、洗菜、備料、烹調，到最後裝盤出餐，每一個步驟都會經過哪些廚房區域。

接著，再根據這整個動線，在每個不同的廚房區域，安排特定烹飪流程所需要用到的物品，例如在電鍋旁放上隔熱手套、在碗盤區旁邊收納餐墊，這樣能讓「物品」與「空間」結合，也讓後續整理完畢後，能夠順手的將物品收回原位，讓空間更容易維持整潔。

⭐如果對動線規劃沒有頭緒，可以考慮找整理師協助，專業的居家整理師可以協助你釐清平常使用廚房的習慣，再根據使用需求來整理，讓你輕鬆整理好雜亂的廚房。

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廚房收納技巧 4：多利用零碎空間

想要減少「物品都放在桌面上好混亂」的困擾，就要盡量多利用零碎空間，像是廚房的牆面、冰箱上的空間，甚至廚房的閒置角落，都可以拿來當成收納空間。接著你可以思考該如何在這些小空間放置「層架、掛架、洞洞板」等收納用具，將收納最大化。

廚房收納技巧 5：定期整理

定期清理廚房收納空間，建議可以每一季（3 個月）整理、盤點一次廚房用品。處理過期食品，如油品、醬料、罐頭類，並重新盤點一次廚房的常備用品，如廚房紙巾、垃圾袋、洗碗手套、水槽濾網、密封袋等。再一起清理廚櫃內部、擦拭櫃面，讓你的廚房永遠閃閃發亮！

二、廚房收納規劃怎麼做？4 大廚房重點區域收納秘技大公開

廚房空間雜亂無章，往往是因為收納規劃不夠完善！我們整理了 4 大廚房重點區域收納技巧，包含流理台、廚櫃、廚房牆面、冰箱的收納技巧，並依據空間大小、內外區域，教你如何收納物品、活用空間，「收」出既美觀又實用的廚房。

廚房收納區域規劃 1：流理台收納

（示意圖／pexels）

針對流理台收納，可以考慮加裝以下收納用品，但切記收納物品不可占據過多水槽的空間，以不超過水槽的 1／2～1／3 為原則，避免影響到平常清洗碗盤、食材的功能。

適合大型流理台（寬度超過 80 公分）的收納用品

大型多功能置物架：可放在流理台上方，一次集中收納洗碗精、海綿等常用物品，讓台面不再凌亂。

適合中、小型流理台（寬度 50～80 公分）的收納用品

小型置物架：可放在角落處或水槽旁，收納瓶瓶罐罐，如蔬果清潔劑、洗碗精，巧妙運用流理台的小空間，提升收納性。
菜瓜布架：可在水槽中加裝菜瓜布架，建議選擇有瀝水功能的款式，洗完碗後能隨手收納菜瓜布，避免水分殘留造成細菌滋生，也能延長菜瓜布壽命。
吸盤＆掛鉤：適合吊掛抹布、刷具、手套等小物，能讓清潔用品保持乾燥又方便拿取。
小型瀝水架：碗盤清洗完可直接擺放瀝水，稍微瀝乾之後再移到烘碗機中烘乾，不占空間又實用，避免拿著剛洗完的碗盤走來走去，讓廚房地板變得潮濕。

廚房收納區域規劃 2：廚櫃＆廚具收納

（示意圖／pexels）

關於廚櫃的收納，其實可以依照櫃子的深度來擬定不同的收納物品與方式，以下會列出常見的 3 種深度，並推薦不同的收納方式。

廚櫃深度 10 公分以下

各種大小的扁平收納盒：放入抽屜中可分類收納餐具、筷子、鍋鏟等，避免混亂難找，拿取更順手。

廚櫃深度 10～20 公分左右

用形狀分類碗盤：這種深度的廚櫃適合拿來收納碗、盤，為了更方便找到想要使用的餐具，建議可以用「方形」、「圓形」來分類並收納。
用深度來排放碗盤：擺放碗盤時，比較深的碗盤放在下方，比較淺的碗盤放在上方，如此就可以順利地排放碗盤。

廚櫃深度超過 30 公分

可堆疊式收納籃：活用櫃子上下空間，收納鍋蓋、便當盒、調理器具等，提升垂直空間使用效率。
門背收納架：可安裝在櫃門內側，適合放置調味品、鋁箔紙等輕量小物，每吋空間都不浪費。
檔案盒平行收納鍋具：家中可使用大型的檔案盒並排，來輕鬆收納像是炒鍋、平底鍋、湯鍋等鍋具。

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廚房收納區域規劃 3：廚房牆面收納

（示意圖／pexels）

廚房牆面的收納可考慮「廚房格局」及「做菜時的動線」來安排，例如瓦斯爐旁邊剛好就是牆面，那就可以加裝洞洞板、吊掛桿，並搭配放置「煮菜時會用到的物品」，像是調味料、鍋鏟、辛香料等。以下會介紹可以在牆面上加裝的收納物品與收納建議：

洞洞板：可在廚房牆面上掛上洞洞板，並自由搭配掛鉤或層架，打造個人化的牆面收納區，放置常用廚房小物或調味罐等。
吊掛桿：可安裝在流理台上方或瓦斯爐旁的牆面，掛上鍋鏟、湯勺等料理用具，方便做飯時拿取。
壁掛式收納架：適合小坪數廚房使用，可加裝收納架在牆面上，放置常用調味料、蒜頭、薑等等，不破壞牆面也不占空間，是租屋族好幫手。
磁吸條＆板：磁鐵刀架可讓刀具、料理剪刀輕鬆掛在牆上，節省廚房面空間又兼具安全性。
吸盤＆掛鉤：如果廚房空間較小，牆面不適合安裝桿子或收納架，那麼可以多使用吸盤與掛鉤，吊掛煮菜需要用到的鍋鏟、濾網等小物，一樣可以達到收納效果。

廚房收納區域規劃 4：冰箱收納

（示意圖／pexels）

冰箱是廚房裡體積最大、使用頻率也最高的家電，若能妥善運用冰箱的內部與外部空間，不僅能提升整體收納效率，也能減少食材浪費。以下將冰箱收納分為「內部收納」與「外部收納」 2 部分，帶你一次掌握實用技巧！

冰箱內收納技巧

透明保鮮盒：利用透明保鮮盒將食材分類存放，可以「生食」、「熟食」分開放置，降低交叉汙染風險，也方便一眼看清冰箱內容物。
瓶罐收納架／籃：專為瓶罐類設計，2 邊附有把手，讓牛奶、果汁瓶可直立收納，防止傾倒。
標籤管理：為冰箱裡的每個盒子貼上日期與內容物標籤，減少過期與食物浪費，清點也更方便。
先進先出原則：可搭配標籤管理一起進行，將快要壞掉的食物放在冰箱外側，剛買進來的食材則放在冰箱內側，降低食材在冰箱裡放到壞掉的機率。

冰箱外收納技巧

磁吸置物架：可以利用磁吸式的小型置物架，貼在冰箱外殼上，用來收納調味料、保鮮膜或其他廚房雜物等。
廚房紙巾架：廚房紙巾若放在桌面上很占空間，不如選擇將紙巾放入紙巾架，外掛在冰箱上，一拉即可馬上抽取超方便！

三、廚房收納分享：3 大收納容器挑選法＆收納好物推薦！

廚房收納選品該怎麼挑？我們推薦從 3 大原則下手，挑對好的收納用品就是成功的第一步！另外也加碼介紹整理師推薦的 2 款廚房收納好物，包括實用的「分隔盒」與「鍋具收納盒」，讓你輕鬆解決購買收納容器的困擾！

（一）該如何挑選收納用品？

不知道該如何挑選廚房收納用品？建議可先從具備「透明設計」、「擁有各種尺寸」、「輕巧」這 3 個特色的收納容器開始挑選。

透明設計：容器本體若為透明材質，可以一眼看清內部存放的物品，節省尋找時間。
各式尺寸：廚房小物多樣，從鍋蓋、夾子到濾網，尺寸落差大，因此建議準備不同長寬高的收納容器。建議購買有小、中、長等多種尺寸的收納容器，可依物品大小靈活搭配使用。
重量輕巧：建議選擇輕便又可堆疊的收納用品，方便日後移動與清潔。

（二）整理師推薦的 2 大廚房收納好物

如果對於要購買哪種收納用品來整理廚房還是沒有頭緒，你可以先從白浪收納專業整理師推薦的 2 種廚房收納神器開始考慮：

1. 透明分隔盒，小物分類不再打架！

系統廚櫃提供許多大小不一的抽屜，但可能很多人不曉得該如何徹底利用，整理師會推薦利用透明分隔盒為廚櫃製造隔層，輕鬆整理各式廚房用品，包含垃圾袋、流理台濾網收納，都可以用透明分隔盒分門別類收好。

可放置區域：廚櫃、餐櫃、廚房大型層架。
購買連結：分隔盒（小）、分隔盒（長）、分隔盒（中）、分隔盒（大）

2. 鍋具鍋蓋收納盒，專屬設計讓鍋具收納好輕鬆！

相信許多人家中都有鍋具該如何收納的困擾，如果只是排放在廚櫃中非常占空間，整理師建議可以使用專門為鍋具、鍋蓋設計的收納盒，讓鍋具輕鬆「排排站好」。

可放置區域：廚櫃、廚房大型層架。
購買連結：鍋具鍋蓋收納盒

四、廚房收納常見問題 Q＆A

在整理廚房的過程中，許多人常會遇到空間侷限或租屋規範等限制，以下彙整了大家最常詢問的收納難題，並提供實用的應對策略，助你快速突破整理瓶頸。

Q1. 小坪數廚房空間有限，該從哪裡開始收納？

小坪數廚房最常見的痛點在於檯面空間爆滿，且往往缺乏獨立的備餐與收納區，容易顯得雜亂。針對這類空間的首要建議是「先減量再規劃」，移除重複或不常用的工具後，再轉向開發「垂直空間」。在具體做法上，建議優先採用壁掛桿、磁吸架與伸縮式層架，將鍋鏟、調味罐等小物移出檯面，才能把寶貴的平面空間留給料理時使用。

Q2. 租屋族不能釘牆，可以做哪些牆面收納？

租屋族受限於不能破壞牆面結構的規定，擔心退租時因釘孔被扣押金，只能讓牆面空間被迫閒置。其實目前有許多優質的非釘牆方案，例如利用頂天立地伸縮桿、強力無痕黏貼掛鉤，以及利用冰箱側邊使用的磁吸置物架，都能在不傷牆面的前提下擴展收納。挑選時請務必確認產品的最大承重與家中牆面材質（如磁磚、漆面）是否相符，以確保使用安全並保護牆面。

Q3. 家裡有小孩，廚具該怎麼安全收納？

家有幼童的廚房收納重點原則在於「危險物品置高處、加鎖、隱蔽化」。針對尖銳的刀具，應移至高處櫥櫃或使用能完全包覆刀刃的收納架隱藏於櫃內；具腐蝕性的清潔劑務必存放於底櫃並加裝兒童安全鎖防止誤食；而易碎的玻璃或陶瓷餐具，建議放置於中層櫃，並利用隔板分區穩固堆疊，避免孩子因碰撞或拉扯造成物品掉落受傷。

Q4. 整理好的廚房怎麼維持不亂？

想讓廚房長治久安，主要在於落實「順手歸位與定期復盤」。建議每天睡前花 5 分鐘巡視檯面，確認所有工具都已回到固定的「家」，避免雜物堆積引發連鎖反應。此外，應養成每季一次「斷捨離」的習慣，盤點過期調味料與閒置廚具。透過微小的日常習慣搭配定期的空間清整，就能輕鬆維持廚房如新，不再陷入雜亂無章的惡性循環。

五、還在煩惱廚房怎麼整理？居家整理師推薦品牌：白浪收納

看完以上關於廚房收納各種小撇步的介紹後，是否對於廚房收納的步驟、收納技巧、收納方法有更多認識了呢？

其實收納還是要先從「整理」做起，如果面對家裡雜亂的廚房與廚櫃感到無所適從，那麼預約白浪收納的居家整理師來協助，一起與你討論哪些廚具該保留、哪些物品該丟棄，在整聊師服務過程中了解各式廚房用品應該如何收納，或許是更好的方式喔！

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